ラーメンの塗り絵

おいしいラーメンを冒険ぼうけんしよう！

ラーメンは、日本にっぽんで生いまれた、とっても人気にんきのある麺料理めんりょうりだよ。温あたたかくておいしいスープに、いろいろな具材ぐざいがのっていて、お店みせによって味あじも見みた目めも全然違ぜんぜんちがうんだ！

ラーメンのひみつ：麺めん！

ラーメンの主役しゅやくはやっぱり「麺めん」だよね。麺めんには、いろいろな種類しゅるいがあるんだ。

• 細麺ほそめん：細こまくてツルツルしている麺めんだよ。スープがよくからんで、あっという間に食たべられちゃう！
• 太麺ふとめん：太くてモチモチした麺めんだよ。食たべごたえがあって、しっかりスープの味あじを吸すい込こんでくれるよ。
• ちぢれ麺めん：麺めんがクネクネしているから、スープがよく絡からんで、すすりやすいんだ。
• ストレート麺めん：まっすぐな麺めんだよ。コシがあって、つるっとしたのどごしが楽たのしめるよ。

麺めんは、小麦粉こむぎこと水みずと「かんすい」という特別とくべつなものを混まぜぜて作るんだ。かんすいを入れると、麺めんがラーメンらしいコシと風味ふうみになるんだよ。

ラーメンのひみつ：スープ！

ラーメンのスープは、お店みせのこだわりが一番出いちばんでる大切な部分ぶぶんなんだ。たくさんの時間じかんをかけて、じっくり作られているんだよ。

• 豚骨とんこつスープ：豚ぶたの骨ほねをじっくり煮込にこんで作った、白しろくてクリーミーなスープだよ。こってりしていて、深ふかいうまみがあるんだ。
• 醤油しょうゆスープ：醤油しょうゆがベースの、こおばしいスープだよ。あっさりしたものから、こってりしたものまで、いろいろな味あじがあるよ。
• 味噌みそスープ：味噌みそをベースにした、コクのあるスープだよ。体からだが温あたたまるから、寒さむい日ひにぴったりだね。
• 塩しおスープ：塩しおがベースの、さっぱりとした透明とうめいなスープだよ。素材そざいの味あじが生いきていて、繊細せんさいな味あじが楽たのしめるんだ。

ラーメンのひみつ：具材ぐざい！

ラーメンには、おいしい具材ぐざいがたくさん！お店みせによって、いろんな具材ぐざいがのっているから、見みているだけでも楽たのしいね。

• チャーシュー：豚肉ぶたにくを甘辛あまからいタレでじっくり煮込にこんだものだよ。お肉にくがトロトロで、とってもおいしいんだ。
• メンマ：タケノコを発酵はっこうさせて作ったものだよ。シャキシャキした食感しょっかんが楽たのしいね。
• ネギ：香かおりのいい野菜やさいだよ。緑色みどりいろがきれいで、味あじのアクセントにもなるよ。
• 味玉あじたま：半熟はんじゅくのゆで卵たまごをタレに漬つけ込こんだものだよ。とろっとした黄身きみがたまらないね。
• 海苔のり：磯いその香かおりがする海藻かいそうだよ。スープに浸ひたして食たべるのもおいしいね。

ラーメンの歴史れきし：どうして生いまれたの？

ラーメンは、昔むかし、中国ちゅうごくから日本にっぽんに伝つたわってきた麺料理めんりょうりが元もとになっているんだ。明治時代めいじじだい（今いまから約やく150年くらい前まえ）に、横浜よこはまや神戸こうべなどの港町みなとまちで、中国ちゅうごくの人ひとが作った麺料理めんりょうりが広まったのが始まりはじまりだと言われているよ。

そして、第二次世界大戦だいにじせかいたいせんの後のち、日本にっぽんの食料しょくりょうが足りない時代じだいに、手軽てがるに作れて栄養えいようもとれるラーメンが、みんなに大人気だいにんきになったんだ。そこから、日本中にほんじゅうでいろいろなラーメンが生いまれて、今いまでは世界中せかいじゅうの人ひとにも愛あいされる料理りょうりになったんだね。

ラーメンは、麺めん、スープ、具材ぐざいの組くみ合あわせで、無限むげんに味あじが広がる、奥深おくぶかい料理りょうりなんだ。きみのお気に入りのラーメンを見みつけてみてね！

色いろの選えらび方かた

ラーメンのぬりえは、温あたたかくて食欲しょくよくをそそる色いろをたくさん使つかってみよう！おいしそうなラーメンを想像そうぞうしながら塗ぬると、もっと楽たのしくなるよ。

• 麺めん：麺めんは、薄うすい黄色きいろやクリーム色いろ、薄うすいオレンジ色いろなどが似合にあうよ。小麦こむぎの色いろをイメージして塗ぬってみよう。細麺ほそめんや太麺ふとめんで、少すこし色いろの濃こさを変かえてみるのもいいね。
• スープ：スープは、種類しゅるいによって色いろが違ちがうから、想像そうぞうして塗ぬってみよう！
  • 豚骨とんこつスープなら、乳白色にゅうはくしょくや薄うすいベージュ色いろ。
  • 醤油しょうゆスープなら、濃こい茶色ちゃいろやこげ茶色ちゃいろ。
  • 味噌みそスープなら、赤あかみがかった茶色ちゃいろやオレンジがかった茶色ちゃいろ。
  • 塩しおスープなら、透明感とうめいかんのある薄うすい黄色きいろやごく薄うすい金色こんじき。
• チャーシュー：お肉にくの部分ぶぶんは、茶色ちゃいろや赤あかみがかった茶色ちゃいろ、煮込にこまれた感じを出だすなら濃こい目めの茶色ちゃいろがいいね。脂身あぶらみは白しろや薄うすいピンク色いろで塗ぬると、トロトロ感が表現ひょうげんできるよ。
• メンマ：明あかるい茶色ちゃいろや黄土色おうどいろで塗ぬってみよう。シャキシャキした質感しつかんを出だすために、少すこし濃淡のうたんをつけてもいいね。
• ネギ：緑色みどりいろのネギは、鮮やかな緑色みどりいろや黄緑色で塗ぬると、新鮮しんせんな感じが出だるよ。白しろい部分ぶぶんは白しろやごく薄うすい緑色みどりいろで。
• 味玉あじたま：卵たまごの白身しろみは白しろやごく薄うすい黄色きいろ、黄身きみは明あかるい黄色きいろや濃こいオレンジ色いろで塗ぬると、おいしそうな半熟卵はんじゅくたまごになるよ。
• 海苔のり：濃こい緑色みどりいろや黒くろに近い緑色みどりいろで塗ぬると、パリッとした海苔のりに見みえるよ。

おいしそうな立体感りったいかんを表現ひょうげんしよう！

ラーメンの具材ぐざいには、それぞれ違ちがう形かたちや質感しつかんがあるね。影かげや光ひかりを意識いしきして塗ぬると、立体感りったいかんが出だて、もっとおいしそうに見みえるよ。

• 色鉛筆いろえんぴつで塗ぬる場合ばあい：具材ぐざいのカーブや重かさなっている部分ぶぶんに、少すこし濃こい色いろで影かげをつけると、丸みや厚あつみが出だて立体的りったいてきに見みえるよ。例たとえば、チャーシューのフチを少すこし濃こいめに塗ぬったり、麺めんの重かさなりに影かげをつけたりするといいよ。
• クレヨンで塗ぬる場合ばあい：クレヨンで少すこし重かさねて塗ぬることで、スープの表面の油あぶらのツヤや、チャーシューの照てりなどを表現ひょうげんできるよ。

器うつわと背景はいけいを彩ろう！

• どんぶり：ラーメンが入っている器うつわは、白しろ、赤あか、黒くろなど、お店みせによっていろいろな色いろがあるね。好きな色いろで塗ぬったり、模様もようを描かいてみてもいいね。
• 背景はいけい：ラーメンの周りに、テーブルやお店みせの風景ふうけい、湯気ゆげなどを描かき加くわえても楽たのしいよ。湯気ゆげは薄うすい灰色はいいろや白しろで、ふわっと描かいてみよう。

ぬりえを楽たのしむためのヒント！

本物ほんもののラーメンの色いろにとらわれず、きみが「こんなラーメンがあったら楽たのしいな！」と思おもう、夢ゆめいっぱいのカラフルなラーメンを塗ぬってみるのも面白おもしろいよ。例たとえば、青あおいスープのラーメンや、ピンク色いろの麺めんのラーメンなど、自由じゆうに想像力そうぞうりょくを広げてみよう！