葉ボタン（ハボタン）の塗り絵

花（はな）ではなく、葉っぱ

葉ボタンは、冬（ふゆ）の花（はな）だんや玄関先をかざる植物（しょくぶつ）だよ。
バラやボタンの花（はな）のように見えるけれど、色（いろ）がついているのは、花（はな）ではなく葉っぱなんだ。
まん中の葉は白（しろ）やピンク、むらさきになり、まわりの緑（みどり）の葉とあわせて、大（おお）きな花（はな）のように見えるよ。
ボタンの花（はな）ににているので、「葉ボタン」という名前（なまえ）になったんだ。

キャベツの仲間

葉ボタンは、キャベツやブロッコリーと同じ仲間の植物（しょくぶつ）だよ。
もとはヨーロッパのケールという野菜（やさい）が、江戸時代（じだい）に日本（にっぽん）へ伝わって、見て楽（たの）しむ植物（しょくぶつ）として育てられるようになったんだ。
日本（にっぽん）で品種がふえて、葉がちりちりとちぢれたものや、丸（まる）い葉のもの、切れこみの深（ふか）いものなど、いろいろな形があるよ。
1枚目の塗（ぬ）り絵（え）は、葉がちぢれた「ちりめん」とよばれるタイプなんだ。

寒くなるほど、きれいになる

葉ボタンのまん中の葉は、気温が低くなると、色（いろ）がこくなるよ。
だから、ほかの花（はな）が少なくなる冬（ふゆ）に、いちばんきれいになるんだ。
おめでたい紅白の色（いろ）になるので、お正月のかざりや、門松のそばにもよく植えられるよ。
春（はる）になると、まん中からくきがのびて、菜の花（はな）ににた黄色（きいろ）い花（はな）がさくんだ。

東京（とうきょう）・名古屋・大阪（おおさか）の葉ボタン

日本（にっぽん）で育てられてきた葉ボタンには、土地の名前（なまえ）がついたものがあるよ。
葉のふちがなめらかな「東京丸葉」、葉がこまかくちぢれた「名古屋ちりめん」、その中間の「大阪丸葉」などがあるんだ。
今は、小（ちい）さな鉢に植えられるミニ葉ボタンや、切（き）り花用の背の高（たか）い葉ボタンも作られているよ。

植えるならいつ？

葉ボタンの苗は、秋（あき）から冬（ふゆ）のはじめにかけて、花屋さんやホームセンターにならぶよ。
日当たりのよい場所（ばしょ）に植えると、寒さで色（いろ）がこくなって、春（はる）まで長く楽（たの）しめるんだ。

3枚の塗（ぬ）り絵（え）

塗（ぬ）り絵（え）は3枚あるよ。
1枚目は、写真（しゃしん）をもとに描いた、葉ボタン1株だよ。ちぢれた葉の重なりがよくわかるんだ。
2枚目は、玄関先の植木鉢に、葉ボタンとパンジーを植えた寄せ植えなんだ。
3枚目は、冬（ふゆ）の公園（こうえん）の花（はな）だんに、たくさんの葉ボタンがならぶ、細かい塗（ぬ）り絵（え）だよ。
冬（ふゆ）の花（はな）のシクラメンやツバキの塗（ぬ）り絵（え）もあるよ。

まん中と外がわで、色（いろ）を分けよう

葉ボタンは、まん中の色（いろ）の葉と、外がわの緑（みどり）の葉で、色（いろ）をはっきり分けるのがポイントだよ。
まん中は白（しろ）、ピンク、むらさきから好きな色（いろ）を選ぼう。
外がわの葉は青（あお）みがかったみどりにすると、本物（ほんもの）らしくなるんだ。

まん中ほど、こく

まん中の葉は、中心（ちゅうしん）に近（ちか）いほどこく、外がわに向かってうすくすると、ふんわり開いた花（はな）のように見えるよ。
白（しろ）い葉ボタンなら、中心（ちゅうしん）だけにうすい黄色（きいろ）やクリーム色（いろ）をのせてみよう。
葉脈は白（しろ）いまま残（のこ）すか、うすい黄みどりでなぞると、葉の形がはっきりするね。

寄せ植えと花（はな）だん

2枚目の植木鉢は茶色（ちゃいろ）やテラコッタのオレンジ、いっしょに植えたパンジーは黄色（きいろ）やむらさきにすると、はなやかになるよ。
3枚目は、白（しろ）い葉ボタンとむらさきの葉ボタンを交互にぬると、花（はな）だんのもようがうかび上（うえ）がるんだ。
花（はな）だんのレンガは赤（あか）茶色（ちゃいろ）、冬（ふゆ）の木はこげ茶でぬろう。

ちぢれた葉のぬり方

葉のふちのちぢれたところは、色（いろ）えんぴつを細かく動かして、ふちにそってぬるとうまくいくよ。
ふちだけ少（すこ）しこい色（いろ）でなぞると、ひらひらした葉の重なりがはっきりするんだ。
1株を、まん中からじゅんばんに外へ向かってぬると、色（いろ）のつながりがきれいになるね。
3枚目の木の枝の小鳥は、黄みどりや茶色（ちゃいろ）など、好きな色（いろ）でぬってね。

食（た）べられるの？

葉ボタンはキャベツの仲間だけれど、見て楽（たの）しむために育てられた植物（しょくぶつ）だよ。
葉はかたくて苦いので、ふつうは食（た）べないんだ。
花屋さんで売っている葉ボタンには、薬が使われていることもあるので、食（た）べないようにしようね。

おどる葉ボタン

春（はる）に花（はな）がさいたあとも、育てつづけると、くきがくねくねとのびて、わき芽からも小（ちい）さな葉ボタンが出てくるよ。
そのすがたが、おどっているように見えるので「おどり葉ボタン」とよばれ、生け花（はな）にも使われるんだ。

冬（ふゆ）の寄せ植えの定番

葉ボタンは寒さに強（つよ）いので、冬（ふゆ）の寄せ植えにぴったりだよ。パンジーやビオラといっしょに植えると、春（はる）まで長く楽（たの）しめるんだ。

赤（あか）いのは、どうして？

葉ボタンのむらさきや赤（あか）い色（いろ）は、ブルーベリーやむらさきキャベツの色（いろ）と同じ仲間の色（いろ）のもとだよ。
寒くなると、葉の中で緑（みどり）の色（いろ）のもとがへって、かくれていた色（いろ）が目立（めだ）つようになるんだ。
白（しろ）い葉ボタンは、この色（いろ）のもとが少（すく）ない品種なんだよ。