恵方巻の塗り絵

福を巻き込こみ、縁を切きらない縁起物 恵方巻えほうまきは、節分せつぶんに食たべる太巻ふとまき寿司のことだよ。七福神しちふくじんにちなんで7種類しゅるいの具材ぐざいを入いれるのが一般的で、「福を巻き込こむ」という意味いみが込こめられているんだ。また、包丁ほうちょうを入いれずに一本いっぽん丸まるごと食たべるのは、「縁を切きらない」という願いが込こめられているからなんだよ。

恵方巻えほうまきの歴史れきし：いつの時代じだいから？

恵方巻えほうまきのルーツについては諸説あるけれど、意外にもその歴史れきしは謎に包まれている部分ぶぶんが多おおいんだ。

• 江戸時代えどじだいから明治時代めいじじだいにかけて: 大阪の商人しょうにんや芸妓げいぎさんたちの間で、節分せつぶんのお祝いや商売繁盛しょうばいはんじょうを願ねがって「丸まるかぶり寿司」を食たべる習慣が始まったという説が有力だよ。

• 戦後の復活ふっかつ: 一時期はあまり見られなくなったけれど、1970年代に大阪の海苔問屋の協同組合が販促キャンペーンとして復活ふっかつさせたんだ。

• 全国ぜんこくへの普及ふきゅう: 現在のような「恵方巻えほうまき」という名前なまえが全国ぜんこく的に広まったのは、1980年代から1990年代にかけて。コンビニエンスストアが全国ぜんこくで販売を開始したことで、一気に定番の行おこな事食になったんだよ。

名前なまえの由来ゆらいと「恵方」の意味いみ

• 名前なまえの由来ゆらい: もともとは「丸まるかぶり寿司」や「節分せつぶんの太巻ふとまき」と呼ばれていたけれど、販売戦略の中で「恵方（縁起の良よい方角ほうがく）を向いて食たべる巻物」ということで、恵方巻えほうまきという名前なまえが定着したんだ。

• 恵方とは？: その年の福徳を司つかさどる神様かみさまである「歳徳神としとくじん（としとくじん）」がいる方角ほうがくのことだよ。その方角ほうがくに向かって事を行おこなえば、万事ばんじに吉きちとされているんだ。

恵方巻えほうまきの食たべ方のルール

美味しく、そして縁起を担いで食たべるための3つの約束があるよ。

1. 恵方を向むく: 恵方は、その年の福徳を司つかさどる神様かみさまである「歳徳神としとくじん」がいらっしゃる方角ほうがくのことで、十干じっかんによって4つの方角ほうがくが決められています。

   年（西暦）	節分せつぶんの日	恵方（方角ほうがく）	向きの目安めやす
   2026年	2月3日	南南東	南南東のやや南（微南）
   2027年	2月3日	北北西	北北西のやや北（微北）
   2028年	2月3日	南南東	南南東のやや南（微南）
   2029年	2月3日	東北東	東北東のやや東（微東）
   2030年	2月3日	西南西	西南西のやや西（微西）
   2031年	2月3日	南南東	南南東のやや南（微南）
   2032年	2月3日	南南東	南南東のやや南（微南）
   2033年	2月3日	北北西	北北西のやや北（微北）
   2034年	2月3日	東北東	東北東のやや東（微東）
   2035年	2月3日	西南西	西南西のやや西（微西）

2. 無言で食たべる: 食たべ終おわるまで一言ひとことも喋しゃべってはいけないよ。喋しゃべると「口くちから福が逃にげてしまう」と言われているんだ。

3. 一気に食たべる: 途中で休やすまずに一本いっぽん丸まるごと食たべきることで、運うんを逃さないようにするんだ。

恵方巻えほうまきのずっしりとした美味しさを表現ひょうげんするためのポイントを紹介するよ！

海苔の質感しつかんをだそう

• 海苔の部分ぶぶんは真っ黒くろで塗ってもいいけれど、少すこし濃こい緑色や紺色こんいろを混ぜて塗ぬると、高級感こうきゅうかんのあるツヤツヤした海苔の質感しつかんがだせるよ。

• 斜めに細ほそい白しろい線せんを少すこしだけ残のこすと、光ひかりが当あたっているように見みえて美味しそうになるんだ。

たくさんの具材ぐざいを彩り豊ゆたかに

• 断面だんめんが見みえているタイプのぬりえなら、具材ぐざいごとに色いろを変かえてみよう。

  • 玉子焼たまごやき: 鮮あざやかな黄色きいろ

  • キュウリ: 明あかるい緑色

  • かんぴょう・穴子: 濃こい茶色ちゃいろ

  • 桜さくらでんぶ: かわいいピンク色いろ

• 具材ぐざいの境目さかいめをはっきりさせると、具ぐだくさんで豪華な感じが際立きわだつよ！

お米の「ふっくら感」をだそう

• お米の部分ぶぶんは白しろいけれど、真っ白しろなままだと平らに見みえてしまうんだ。

• 具材ぐざいの周りや海苔との境目さかいめに、ごく薄うすい灰色はいいろや水色みずいろで少すこしだけ影かげを入いれてみてね。これで、お米が粒立つぶだってふっくらした立体感りったいかんがだせるよ。

喋らずに最後まで食たべる！

恵方巻えほうまきを食たべるときの一番いちばんのルールは、食たべ終おわるまで一言ひとことも喋しゃべってはいけないことだよ。途中で口くちを開あくと、そこからせっかくの運うんが逃にげてしまうと言われているんだ。願い事ごとを頭あたまの中で唱となえながら、静しずかにモグモグ食たべようね。

なぜ切らずに一本いっぽん食たべるの？

太巻ふとまきを包丁ほうちょうで切きると、「縁が切れる」ことにつながって縁起が悪いとされているんだ。だから、「良よい縁が切れませんように」という願いを込こめて、一本いっぽん丸まるごとガブリとかぶりつくのが正ただしい食たべ方なんだよ。

7種類しゅるいの具材ぐざいには意味いみがある

恵方巻えほうまきの中に入いれる具ぐは、キュウリや卵焼き、ウナギなど7種類しゅるいにするのが良よいとされているよ。これは、幸せを運はこんでくる神様かみさま「七福神しちふくじん」にあやかって、7つの幸せを巻き込こむという意味いみがあるんだ。

「恵方」ってどっち？

恵方とは、その年の福徳を司つかさどる神様かみさま「歳徳神としとくじん」がいる方角ほうがくのことだよ。この方角ほうがくは毎年まいとし変かわるから、食たべる前まえに今年はどっちの方角ほうがくか確認かくにんするのを忘わすれないでね。