オムライスの塗り絵

みんな大好（だいす）き！ふわふわ卵（たまご）のオムライス

オムライスは、ケチャップで味付けしたご飯を、薄焼（うすや）き卵（たまご）やふわふわの卵（たまご）で包（つつ）んだ料理（りょうり）だよ。黄色（きいろ）い卵（たまご）とまっかなケチャップの組（く）み合わせが食欲（しょくよく）をそそる、子供（こども）から大人（おとな）までみんなが大好（だいす）きな日本（にほん）の人気（にんき）メニューだね。

どこの国の料理（りょうり）？

オムライスは、外国（がいこく）の料理（りょうり）のように見（み）えるけれど、実（じつ）は日本（にほん）でうまれた料理（りょうり）なんだ。今（いま）から100年（ねん）くらい前（まえ）の「明治（めいじ）時代（じだい）」や「大正（たいしょう）時代（じだい）」に、日本（にほん）の洋食屋（ようしょくや）さんで考（かんが）え出（だ）されたと言われているよ。「オムレツ」と「ライス（ご飯）」を合体（がったい）させたから、「オムライス」という名前（なまえ）になったんだね。

中身（なかみ）は何（なに）が入（はい）っているの？

基本のオムライスの中身（なかみ）は、鶏肉（とりにく）と玉（たま）ねぎを炒（いた）めてケチャップで味付けした「チキンライス」が多（おお）いよ。でも、お店（みせ）やお家によっては、ベーコンやハムを使（つか）ったり、ケチャップではなくバターで炒（いた）めた「バターライス」が入（はい）っていたりすることもあるんだ。

いろいろなソース！

オムライスの上（うえ）にかけるソースも、いろいろな種類（しゅるい）があるよ。定番は甘酸っぱいケチャップだけど、茶色（ちゃいろ）くてコクのある「デミグラスソース」や、真（ま）っ白（しろ）な「ホワイトソース」をかけることもあるんだ。最近（さいきん）は、ナイフを入（い）れると卵（たまご）がトロッと広（ひろ）がるタイプも人気（にんき）だね。

おいしそうな卵（たまご）の色（いろ）を塗（ぬ）ろう

オムライスの主役（しゅやく）は、なんといっても黄色（きいろ）い卵（たまご）だね。あたたかくて、ふんわりした感じに見（み）えるように塗（ぬ）ってみよう。

• 基本の色（いろ）：明（あか）るい黄色（きいろ）や山吹色（やまぶきいろ）を使（つか）って、たっぷり塗（ぬ）ろう。
• 焼（や）き目（め）：もし薄焼（うすや）き卵（たまご）のタイプなら、少（すこ）しだけ薄（うす）い茶色（ちゃいろ）やオレンジ色（いろ）を重（かさ）ねて、おいしそうな焼（や）き目（め）を表現（ひょうげん）するのもいいね。
• 光（ひかり）の反射：卵（たまご）のてっぺんなど、光（ひかり）が当（あ）たっている一番高（たか）いところは白（しろ）く塗（ぬ）り残（のこ）すと、焼（や）きたてのツヤツヤ感が出（だ）せるよ。

ソースで味（あじ）を決（き）めよう！

上（うえ）にかかっているソースの色（いろ）で、どんな味（あじ）のオムライスかが決（き）まるよ。好きな味（あじ）を選（えら）んで塗（ぬ）ってみよう。

• ケチャップ：鮮やかな赤色（あかいろ）で塗（ぬ）ろう。卵（たまご）の黄色（きいろ）とのコントラストがきれいだよ。ツヤを出（だ）すために、真（ま）ん中（なか）あたりを少（すこ）し白（しろ）く残（のこ）すと、とろっとしたソースに見（み）えるよ。
• デミグラスソース：こげ茶色（ちゃいろ）や濃（こ）い茶色（ちゃいろ）で塗（ぬ）ると、レストランで食（た）べるような、ちょっと大人（おとな）っぽい豪華（ごうか）なオムライスになるね。
• ホワイトソース：紙（かみ）の白（しろ）さを活（い）かして、影（かげ）になる部分（ぶぶん）だけ薄（うす）い水色（みずいろ）や灰色（はいいろ）を少（すこ）し塗（ぬ）ると、白（しろ）いクリームに見（み）えるよ。

付（つ）け合わせとお皿（さら）も忘（わす）れずに

オムライスの横（よこ）に添（そ）えてある野菜（やさい）や、お皿（さら）もきれいに塗（ぬ）って仕上（しあ）げよう。

• 緑（みどり）の野菜（やさい）：パセリやブロッコリー、ミニトマトのヘタなどが添（そ）えてあるときは、緑色や黄緑色を使（つか）おう。赤（あか）や黄色（きいろ）の中（なか）に緑（みどり）が入（はい）ると、絵（え）全体（ぜんたい）が引（ひ）き締（し）まって見（み）えるよ。
• お皿（さら）：お皿（さら）は好きな色（いろ）でいいけれど、料理（りょうり）がおいしそうに見（み）えるように、白（しろ）やクリーム色（いろ）、薄（うす）い水色（みずいろ）などのシンプルな色（いろ）がおすすめだよ。もちろん、好きな模様（もよう）を描（か）いても楽（たの）しいね！

立体感（りったいかん）を出（だ）すコツ

卵（たまご）の丸（まる）みを表現（ひょうげん）するために、お皿（さら）と接している下（した）の部分（ぶぶん）や、ソースの影（かげ）になっている部分（ぶぶん）は、少（すこ）し濃（こ）い黄色（きいろ）やオレンジ色（いろ）で影（かげ）をつけると、ふっくらと盛（も）り上（うえ）がった形（かたち）に見（み）えるよ。チキンライスが見（み）えている場合は、お米（こめ）の粒々を描（か）くようにオレンジ色（いろ）を塗（ぬ）ってみよう。