ちらし寿司の塗り絵

難易度：

主食

最終更新日：2026.2.12

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ちらし寿司の特徴（とくちょう）

見た目（め）もあざやか！お祝いのごちそう「ちらし寿司」

ちらし寿司は、酢飯の上（うえ）にたくさんの具材を「散らす」ように盛り付けた、とっても華（はな）やかなお寿司だよ。ひな祭りやお誕生日、入学式（にゅうがくしき）など、おめでたい日に食（た）べることが多（おお）いね。色（いろ）とりどりの具材がのっているから、まるで宝石箱（ほうせきばこ）みたいに見（み）えるんだ。実は、地域（ちいき）によって作り方や見た目（め）がちがう、奥（おく）の深（ふか）い料理（りょうり）なんだよ。

ちらし寿司の種類（しゅるい）

ちらし寿司には、大（おお）きく分けて2つの種類（しゅるい）があるんだ。きみの家で食（た）べるちらし寿司はどっちかな？

江戸前ちらし：東京（とうきょう）などの関東地方でよく見られるタイプ。握（にぎ）り寿司（ずし）に使（つか）うような新鮮（しんせん）なお刺身（さしみ）（マグロやタイ、イカなど）が、酢飯の上（うえ）にきれいに並（なら）べられているよ。
五目ちらし（バラ寿司）：西日本（にっぽん）でよく見られるタイプ。シイタケ、レンコン、かんぴょう、ニンジンなどの煮付けた具材を、酢飯に混（ま）ぜ込（こ）んだり上（うえ）に散（ち）らしたりするんだ。

具材にこめられた願い

ちらし寿司に使（つか）われる具材には、それぞれ特別（とくべつ）な意味がこめられているんだ。ただおいしいだけじゃなくて、みんなが幸せになれるようにという願いが詰まっているよ。

えび：腰が曲（ま）がっている姿から、「腰が曲（ま）がるまで長生（ながい）きできるように」という長寿（ちょうじゅ）の願いだよ。
れんこん：穴があいているから、「先の見通（みとお）しが良くなる（未来がよく見（み）える）」ように、という願いだよ。
豆（きぬさやなど）：「まめに（元気（げんき）に、一生懸命に）働（はたら）けますように」という願いだよ。
錦糸卵（きんしたまご）：黄色（きいろ）い色（いろ）は黄金（おうごん）に見（み）えるから、お金に困（こま）らず、豊（ゆた）かな生活（せいかつ）ができるようにという願いだよ。

ちらし寿司の歴史（れきし）

お寿司の歴史（れきし）はとても長くて、もともとは魚（さかな）を保存（ほぞん）するための「なれずし」という食（た）べ物（もの）だったんだ。江戸時代（えどじだい）になって、今のような酢飯を使（つか）うスタイルが広（ひろ）まり、さらに色々な具材をのせて豪華（ごうか）に楽（たの）しむ「ちらし寿司」が誕生（たんじょう）したよ。みんなでお祝いをするときに、一度（いちど）にたくさんの人（ひと）が食（た）べられるように工夫（くふう）された結果（けっか）だとも言われているんだ。

ちらし寿司の色（いろ）を塗（ぬ）るコツ

おいしそうに色（いろ）をぬるコツ

ちらし寿司のぬりえを塗（ぬ）るときは、具材それぞれの「鮮やかさ」を意識（いしき）すると、とってもおいしそうに仕上（しあ）がるよ！

赤色（あかいろ）とピンク：えびやまぐろ、桜でんぶなどは、明るい赤（あか）やピンクで塗（ぬ）ってみよう。お魚（さかな）の新鮮（しんせん）さを出（だ）すために、少（すこ）しだけ白（しろ）い部分を残（のこ）してツヤを出（だ）すのがコツだよ。
黄色（きいろ）：錦糸卵（きんしたまご）は、鮮やかな黄色（きいろ）で細かく線（せん）を引（ひ）くように塗（ぬ）ると、卵（たまご）のふわふわした感じが出るよ。
緑色：きぬさやや、さやえんどうは、濃（こ）い緑色で塗（ぬ）ると全体（ぜんたい）の色（いろ）が引（ひ）き締まって、他の色（いろ）がもっときれいに見（み）えるんだ。
白（しろ）と光（ひかり）：れんこんや酢飯は、全部を白（しろ）のままにせず、薄（うす）い灰色（はいいろ）や水色（みずいろ）で少（すこ）しだけ影（かげ）をつけると、立体感（りったいかん）が出ておいしそうになるよ。

自分（じぶん）だけのスペシャル寿司！

本物（ほんもの）のちらし寿司には入っていない、きみの好きな食（た）べ物（もの）を描（か）き足（た）してみるのも面白（おもし）いね！ハンバーグやイチゴがのった、夢のちらし寿司を塗（ぬ）ってみよう。

背景を工夫（くふう）しよう

ちらし寿司が置（お）いてあるテーブルの上（うえ）に、お箸やお吸い物（もの）の器、ひな人形などを描（か）き足（た）すと、お祝いの楽（たの）しい雰囲気（ふんいき）がもっと伝（つた）わるようになるよ。周りにキラキラした模様を描（か）くのもおすすめだね！

ちらし寿司の豆知識（まめちしき）

お殿様（とのさま）の命令（めいれい）を突破（とっぱ）した「ばら寿司」

昔（むかし）、岡山県のお殿様（とのさま）が「食事（しょくじ）はご飯（はん）のほかにおかず1品（しな）だけにせよ！」と、とてもきびしい節約（せつやく）の命令（めいれい）を出（だ）したんだ。でも、おいしいものをたくさん食（た）べたかった庶民たちは、たくさんの具をご飯（はん）の中に混（ま）ぜ込（こ）んで、「これはおかずじゃなくて、ご飯（はん）1品（しな）ですよ！」と言い訳をして食（た）べたのが、岡山名物「ばら寿司」の始（はじ）まりだと言われているよ。