ちらし寿司の塗り絵

難易度：

主食

最終更新日：2026.2.12

ちらし寿司の特徴とくちょう

見た目めもあざやか！お祝いのごちそう「ちらし寿司」

ちらし寿司は、酢飯の上うえにたくさんの具材を「散らす」ように盛り付けた、とっても華はなやかなお寿司だよ。ひな祭りやお誕生たんじょう日、入学式にゅうがくしきなど、おめでたい日に食たべることが多おおいね。色いろとりどりの具材がのっているから、まるで宝石箱ほうせきばこみたいに見みえるんだ。実は、地域ちいきによって作り方や見た目めがちがう、奥おくの深ふかい料理りょうりなんだよ。

ちらし寿司の種類しゅるい

ちらし寿司には、大おおきく分けて2つの種類しゅるいがあるんだ。きみの家で食たべるちらし寿司はどっちかな？

江戸前ちらし：東京などの関東地方でよく見られるタイプ。握り寿司ずしに使つかうような新鮮しんせんなお刺身さしみ（マグロやタイ、イカなど）が、酢飯の上うえにきれいに並ならべられているよ。
五目ちらし（バラ寿司）：西日本でよく見られるタイプ。シイタケ、レンコン、かんぴょう、ニンジンなどの煮付けた具材を、酢飯に混ぜ込こんだり上うえに散ちらしたりするんだ。

具材にこめられた願い

ちらし寿司に使つかわれる具材には、それぞれ特別とくべつな意味がこめられているんだ。ただおいしいだけじゃなくて、みんなが幸せになれるようにという願いが詰まっているよ。

えび：腰が曲まがっている姿から、「腰が曲まがるまで長生ながいきできるように」という長寿ちょうじゅの願いだよ。
れんこん：穴があいているから、「先の見通みとおしが良くなる（未来がよく見みえる）」ように、という願いだよ。
豆（きぬさやなど）：「まめに（元気げんきに、一生懸命に）働はたらけますように」という願いだよ。
錦糸卵きんしたまご：黄色きいろい色いろは黄金おうごんに見みえるから、お金に困こまらず、豊ゆたかな生活せいかつができるようにという願いだよ。

ちらし寿司の歴史れきし

お寿司の歴史れきしはとても長くて、もともとは魚さかなを保存ほぞんするための「なれずし」という食べ物ものだったんだ。江戸時代えどじだいになって、今のような酢飯を使つかうスタイルが広ひろまり、さらに色々な具材をのせて豪華ごうかに楽たのしむ「ちらし寿司」が誕生たんじょうしたよ。みんなでお祝いをするときに、一度いちどにたくさんの人ひとが食たべられるように工夫くふうされた結果けっかだとも言われているんだ。

ちらし寿司の色いろを塗ぬるコツ

おいしそうに色いろをぬるコツ

ちらし寿司のぬりえを塗ぬるときは、具材それぞれの「鮮やかさ」を意識いしきすると、とってもおいしそうに仕上しあがるよ！

赤色とピンク：えびやまぐろ、桜でんぶなどは、明あかるい赤あかやピンクで塗ぬってみよう。お魚さかなの新鮮しんせんさを出だすために、少すこしだけ白しろい部分ぶぶんを残のこしてツヤを出だすのがコツだよ。
黄色きいろ：錦糸卵きんしたまごは、鮮やかな黄色きいろで細ほそかく線せんを引ひくように塗ぬると、卵たまごのふわふわした感じが出るよ。
緑色：きぬさやや、さやえんどうは、濃こい緑色で塗ぬると全体の色いろが引ひき締まって、他の色いろがもっときれいに見みえるんだ。
白しろと光ひかり：れんこんや酢飯は、全部を白しろのままにせず、薄うすい灰色はいいろや水色みずいろで少すこしだけ影かげをつけると、立体感りったいかんが出ておいしそうになるよ。

自分じぶんだけのスペシャル寿司！

本物ほんもののちらし寿司には入っていない、きみの好きな食べ物ものを描き足たしてみるのも面白おもしろいね！ハンバーグやイチゴがのった、夢のちらし寿司を塗ぬってみよう。

背景はいけいを工夫くふうしよう

ちらし寿司が置おいてあるテーブルの上うえに、お箸やお吸い物ものの器、ひな人形などを描き足たすと、お祝いの楽たのしい雰囲気ふんいきがもっと伝つたわるようになるよ。周りにキラキラした模様を描かくのもおすすめだね！

ちらし寿司の豆知識まめちしき

お殿様とのさまの命令めいれいを突破とっぱした「ばら寿司」

昔むかし、岡山県のお殿様とのさまが「食事しょくじはご飯はんのほかにおかず1品しなだけにせよ！」と、とてもきびしい節約せつやくの命令めいれいを出だしたんだ。でも、おいしいものをたくさん食たべたかった庶民たちは、たくさんの具ぐをご飯はんの中に混ぜ込こんで、「これはおかずじゃなくて、ご飯はん1品しなですよ！」と言い訳をして食たべたのが、岡山名物「ばら寿司」の始はじまりだと言われているよ。