冷やし中華の塗り絵

難易度：

主食

最終更新日：2026.8.17

冷やし中華の特徴とくちょう

夏なつの定番ていばんメニュー！冷ひやし中華ちゅうかのひみつ

冷ひやし中華ちゅうかは、冷つめたく冷ひやした中華麺ちゅうかめんの上うえに、色しょくとりどりの具材ぐざいをきれいに並ならべて、甘酸あまずっぱいタレをかけて食たべる日本にっぽんの料理りょうりだよ。蒸し暑あつい夏なつでもさっぱりと食たべられるから、暑あつい季節きせつになるとお店みせや家いえでよく食たべられているんだよ。

冷ひやし中華ちゅうかの歴史れきしと発祥はっしょう

冷ひやし中華ちゅうかは、中国ちゅうごくから渡わたってきた料理りょうりではなく、実じつは日本にっぽんで生うまれた料理りょうりなんだよ。昭和しょうわのはじめごろ、東京とうきょうや仙台市せんだいしにある中華料理店ちゅうかりょうりてんで、夏なつの暑あつい日ひに温あたたかいラーメンが売うれなくなってしまう悩なやみを解決かいけつするために考かんがえ出だされたと言いわれているんだ。暑あつい夏なつでもお客きゃくさんに美味おいしくラーメンを食たべてもらうための工夫くふうから誕生たんじょうしたんだね。

冷ひやし中華ちゅうかの作つくり方かたと具材ぐざい

冷ひやし中華ちゅうかは、見みた目めがとてもカラフルで食欲しょくよくをそそるのも特徴とくちょうだよ。

麺めんをゆでて冷やす：中華麺ちゅうかめんをゆでたあと、冷たい水みずや氷水こおりみずでしっかり冷ひやして水みずを切きるよ。
具材ぐざいを切ってのせる：細切ほそぎりにしたきゅうり、ハム（またはチャーシュー）、薄うすく焼やいた錦糸卵きんしたまご、紅生姜べにしょうがなどをバランスよく麺めんの上うえに彩いろどりよく並ならべるよ。
タレをかける：醤油しょうゆや酢す、砂糖さとうを合あわせた甘酸あまずっぱい醤油しょうゆタレや、ごまの風味ふうみが豊ゆたかなゴマタレを全体ぜんたいにかけるよ。

地域ちいきによる違ちがい

冷ひやし中華ちゅうかは、住すんでいる地域ちいきによって呼よび方かたや食たべ方かたに違ちがいがあるんだよ。

東海地方とうかいちほう（愛知県あいちけんなど）：冷ひやし中華ちゅうかにマヨネーズを添そえて食たべるのが当たり前まえなんだよ。タレの酸味さんみがまろやかになって美味しいんだ。
北海道ほっかいどう：北海道ほっかいどうでは冷ひやし中華ちゅうかのことを「冷ひやしラーメン」と呼ぶことが多おおいよ。
関西地方かんさいちほう：関西かんさいでは「冷ひやし中華ちゅうか」のことを「冷麺れいめん」と呼ぶお店みせや人ひとが多おおいんだよ。

冷やし中華の色いろを塗ぬるコツ

色しょくの選えらび方かた

冷ひやし中華ちゅうかのぬりえを塗ぬるときは、具材ぐざいごとに色しょくをしっかり塗ぬり分わけると、とても美味しそうに見みえるよ！

麺めんの色しょく：麺めんは薄うすい黄色きいろやクリーム色しょくで塗ぬってみよう。
具材ぐざいの色しょく：きゅうりは緑色みどりいろ、錦糸卵きんしたまごは黄色きいろ、ハムはピンク色しょく、紅生姜べにしょうがは赤色あかいろで鮮あざやかに塗ぬるときれいだよ。
タレの色しょく：醤油しょうゆタレなら透明感とうめいかんのある茶色ちゃいろ、ゴマタレならまろやかな薄茶色うすちゃいろにしてみよう。

美味しそうに表現ひょうげんしよう！

冷つめたくて美味しい雰囲気ふんいきを出ですための工夫くふうをしてみよう。

つやと光ひかり：具材ぐざいや麺めんの上うえに白しろい部分ぶぶんを少すこし残のこして塗ぬると、タレがかかってツヤツヤしているように見みえるよ。
器うつわの色しょく：冷たさを表現ひょうげんするために、お皿さらを爽さわやかな水色みずいろや透明感とうめいかんのあるガラス風ふうの色しょくで塗ぬるのもおすすめだよ。

背景はいけいを工夫くふうしよう

夏なつの雰囲気ふんいきが伝つたわる背景はいけいを描かき足たしてみよう。風鈴ふうりんやうちわ、ひまわりなどを周まわりに描かくと、夏休なつやすみの楽たのしいごはんの風景ふうけいになるよ！

ぬりえを楽たのしむためのヒント！

自分じぶんの好すきな具材ぐざいを勝手かってに描かき足たしても楽たのしいよ！トマトやエビ、ツナなど、キミの大好物だいこうぶつ冷ひやし中華ちゅうかを作ってみてね！

冷やし中華の豆知識まめちしき

中国ちゅうごくではなく日本にっぽん生うまれの料理りょうり！

「中華ちゅうか」という名前なまえがついているけれど、冷ひやし中華ちゅうかは日本にっぽんで開発かいはつされた和製中華料理わせいちゅうかりょうりなんだよ。日本にっぽんの蒸し暑あつい夏なつを乗のり切きるために、東京とうきょうや仙台せんだいなどの中華料理屋ちゅうかりょうりやさんが試行錯誤しこうさくごして作つくった工夫くふうの結晶けっしょうなんだ。